イタリア人の夫アモとの日々の暮らし。

by mogliettina

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今日のパスタ

出来たラグーで本日の夕食は
タコのラグーパスタ。

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前回よりタコを大きめのみじん切りにしたのでタコの食感がでました♪

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パスタはディチェコ フィリッポシリーズのもの。

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16分も茹でたのに
超アルデンテ=固すぎ・・

130g茹でたのですが、多かったので
半分は明日のお弁当にしました。
レンジでチンすれば、少し柔らかくなるかも?

明日はミーティングが立て続けで
ランチが30分しか取れないんです。
大急ぎで食べないと。


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by mogliettina | 2012-01-30 22:24 | 料理&レシピ | Trackback | Comments(0)

同時進行

昨日買ったタコとひき肉で
保存食を調理。

パスタのラグー二種類を

同時進行・・

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一つは普通のミートソース

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もう一つはタコのラグー。

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見た目ははぼ同じ。
それもそのはず、タコとひき肉以外は全く同じ材料ですから〜

フードプロセッサを使ったら
あっと言う間に出来ました♪

冷凍しておけば、パスタがすぐに食べられます。

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by mogliettina | 2012-01-30 22:03 | 料理&レシピ | Trackback | Comments(0)

夕食

昨日は焼き鳥を食べに行ってきたので
今日はうちゴハン♪

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カキのバター醤油
ブロッコリーのカニあんかけ
きんぴらゴボウ
とりごぼうごはん
ほうれん草のみそ汁

紀伊国屋のカットフルーツ盛り合わせ
DEAN&DELUCAのシュークリーム

とりごぼうごはん、初めて作りました。

結構しっかりめの味つけになりましたが
おいしかった(^ ^)

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○とりごぼうごはん
米 2合
鳥もも肉 100g 小さく切る
ごぼう1本 ささがき
しょうが1片 千切り
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1

だし汁

鳥肉とごぼうを油で炒め、
しょう油、みりん、酒、しょうがを加えて炒め煮する

炊飯釜に研いだごはん、具を入れ
お米2合分の目盛りまでだし汁を加える

しょう油大さじ1を加え、炊く
次回は最後のしょう油大さじ1を省いて薄味にしてみようかな。


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by mogliettina | 2012-01-30 03:18 | 料理&レシピ | Trackback | Comments(0)

テレビショッピング

深夜眠れず、テレビを見ていたら
テレビショッピング番組で
美容グッズを衝動買いしてしまいました。

有名なゴッドハンドさんの技を自宅で

の、フェイスローラーと
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エステサロンでも使われている
首までマスクできるパック
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120枚2980円で
つい買ってしまいましたが
かなりの量です。

ただ今パック中〜


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by mogliettina | 2012-01-30 03:09 | ショップ | Trackback | Comments(0)

トリバーチのワンピ

朝からゆれくるが鳴りまくりで
せっかくの土曜日も早起き・・

することもなく、ヒマなので出かけたら

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トリバーチでワンピを衝動買い。
シルクでさらっとしているので
春・夏も着れます♪

セールも終盤。
他にも欲しいものがたくさんありましたが
グッとがまんしました〜

それにしても、近ごろ地震が多くて
不気味です。
4年以内にM7級首都直下の確率70%・・
怖いです‼


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by mogliettina | 2012-01-28 16:52 | ファッション | Trackback | Comments(0)

ギャップ

昨日のZARAのブーツをさっそく♪

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前からみると普通のブラックブーツですが

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後ろは激しい〜

その分服はシンプルにしました。

ヒールが太いので歩きやすいです。
サイズも大丈夫そう。

今日は女子会で、食事後は話題の
代官山蔦屋のバーで一杯飲んできました。
女子会だったはずが、残ったメンバーに
女子は私だけ・・
ま、女子の私より女子らしい人達ですけどね(笑)

蔦屋も雰囲気良くて
楽しかった〜


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by mogliettina | 2012-01-28 01:04 | ファッション | Trackback | Comments(0)

本日のお弁当

今朝慌てて作りました(汗)

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昨日の夜、エリンギを切り
冷凍お肉を外に出して解凍しておいたのに
肝心の


ご飯を炊くのを忘れてた・・


お急ぎモードでなんとか間に合いました。

しかしあまりに彩りが悪いので
ブロッコリーを追加。

不思議な組み合わせですが
出来た〜♪

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by mogliettina | 2012-01-27 09:26 | 料理&レシピ | Trackback | Comments(0)

ブーツ♪

やっと六本木で見つかった〜

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ZARAのパイソン柄ブーツ。
70%オフ♪

サイズが残っていなかったので
若干大きいですが、中敷入れるから大丈夫でしょう。

ハデハデ(笑)

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by mogliettina | 2012-01-26 21:07 | ショップ | Trackback | Comments(0)

ビスコッティ全種♪

友人から頂いた、マンマの手作りビスコッティ全種類〜♪

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少しずつ、大事に頂いてます(^ ^)


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by mogliettina | 2012-01-26 19:42 | いただきもの | Trackback | Comments(0)
今日も寒くて、

結局家から一歩も出ず・・

夕食も一人だし、家にあるもので簡単に済ませようとしたところ
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ほうれん草とリコッタチーズのラザニア、
生ハムとブロヴォローネ(イタリアのチーズ)のサラダが出来ました〜♪

日曜日に作ったラビオリの具が残っていたので
電子レンジでホワイトソースを作って、
ソース、ラザニアパスタ、ラビオリの具、パルミジャーノの順に数回重ねただけ。

家にあった、100均のミニパウンドケーキの型を使ったら、ちょうどいいサイズになりました。
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おいしくて、しかも残り物も処分できて
一石二鳥♪

明日のお弁当もできた〜
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*電子レンジで簡単ホワイトソースのレシピ

バター、小麦粉 各15gを耐熱ボウルに入れ、 600wのレンジで30秒温める

滑らかになるまでよく混ぜ合わせる

牛乳1カップを少しずつ、混ぜ合わせながら加える

レンジの牛乳温め機能で、時々かき混ぜながらトロンとするまで温める

熱いうちに塩で味つけする

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by mogliettina | 2012-01-25 22:35 | 料理&レシピ | Trackback | Comments(0)