イタリア人の夫アモとの日々の暮らし。

by mogliettina

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秋鮭

昨日の大雨には驚きましたが今日は今までの猛暑が一転。
過ごしやすい一日で体が休まりました。

秋を感じた今日は夕食も秋を先取り。
秋鮭のきのこ3種添えです。
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昨日ランチで食べた中華の
三種類のキノコと自家製釜焼きチャーシュー蒸しからヒントを得た一品です(笑)
ちょっと味が薄めだったので、次回はもう少し味付けを濃い目にしてみようと思います。

きのこはしめじ、えのき、エリンギの3種。
年中入手できる食材ですが、やっぱりきのこには秋を感じます。

夏が終わるのはちょっと寂しいですが、今日くらいの気候はいいですね。
今年も年末ハワイの予約を入れたので(♪)夏はまた三ヵ月後に^^

○秋鮭のきのこ3種添え

(材料)
秋鮭 2切れ
もやし (2,3分ゆでておく)
きのこ(えのき、しめじ、えりんぎ)
塩、オリーブオイル、小麦粉

(たれ)
しょうゆ 大さじ1
酒、みりん 各大さじ2
桃ラー 小さじ1

1. たれの材料を混ぜておく
2. 秋鮭に塩をふりかけ小麦粉をまぶす
3. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、秋鮭を加えて焼く
4. きのこを加えて更に炒め、しんなりしたらもやしを入れる
5  1.のたれを加えてからフタをして2分くらい蒸し、塩で味を調整する

昨日はおろし醤油ソースとすりゴマソースが付いていて
ソースにつけて食べるスタイルでした。
次回はつけだれ式もいいかも。


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by mogliettina | 2010-09-09 23:40 | 料理&レシピ | Trackback | Comments(0)

パワーブレスレット

Paolo Bottoniで以前購入したパワーストーン。
週末ショップに行ったらアマゾナイトがあって
クリエイティブな仕事に効果があるようなことが書いてあったので
今回はブレスレットにしてみました。
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これ、かなり製作に苦戦したんです。。

貴和製作所で購入した皮ひもに、カツラという金具をつけてから留め具を取り付けたのですが
ショップで選んでもらったカツラが1サイズ大きかったのと
どうやってつけたらいいか知らなかったので(絶句)、留めるためにペンチでつぶしてみたり・・

翌日サイズ交換してもらい、教えてもらったとおり接着剤で取り付け
やっとできたのです。
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今仕事にちょっと行き詰まりぎみ。 
このパワーストーンで仕事がうまく回るようになりますように(祈)


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by mogliettina | 2010-09-08 00:10 | 手づくり | Trackback | Comments(2)

バナリパのベルト♪

7月にセールで70%オフになっていたバナリパのベルト。
キャメル&オレンジのメッシュで、色合いが手持ちの服には合わせにくいかな?と
ちょっと躊躇したのですが、買って良かった~^^
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シンプルな服のポイントになります。
このGapのベージュパンツを購入して以来、白xベージュのコーディネート率が高くなってます。

北京の市場でオーダーメイドした白長袖シャツに
数年前にローマのマレーラで購入したキャメルのバック、
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そして母から奪い取った(笑)ゴールドのネックレスを合わせてみました。

バナリパのベルト、今年のサマーセールでは3本購入しました。
ベルト好きなのでセールでまとめ買い(笑)


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by mogliettina | 2010-09-07 23:27 | ファッション | Trackback | Comments(0)

持ち手つきで便利♪

昨日大丸のharumiで購入した竹ざる。
両方に持ち手が付いていて、しかもちょっと深さがあるので便利です。
そのままテーブルに出してもOKなデザイン。
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今日は枝豆をのせてみました。

枝豆はナチュラルハウスのものがおいしくてお気に入りです^^


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by mogliettina | 2010-09-06 00:01 | ショップ | Trackback | Comments(0)

邦画DVD♪

今週はスウェーデン出張だったアモが今日帰ってきました^^
金・土と一人週末だったので、邦画のDVDでも見ようかと
今回はこちらの2枚をレンタルしてきました。
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南極料理人とアマルフィです♪

南極料理人は出演者がいい味出していて、ほのぼのする映画です。
それに何と言ってもお料理がおいしそう!!

アマルフィは結局昨日見れず、今日の夜見始めたのですが
ちらほら聞こえるイタリア語、そして見慣れたローマの景色が気になったのか
気付くとアモが横に来て一緒に見ていました。
「あっ、コロッセオ!」とか「この通りはVia Del Corsoじゃない?」とか言ったりしながら
最初は楽しかったのですが、「ねえ、今何て言ってるの? 訳して!」と、同時通訳が
だんだんめんどくさくなってきた頃、眠くなってきたらしく就寝してくれて助かりました(ホッ)

先週は中国の長春出張だったアモ。
最近海外出張続きで、今月はあと香港出張が控えてます。
私もイタリアバケーションがなかったら7月は上海出張だったのに、残念~。

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by mogliettina | 2010-09-05 23:54 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)
ショッピングに出かけたら、東京駅の大丸で期間限定のオンリーミネラルのショップを発見。
モデルさんなどが絶賛していて興味のあったオンリーミネラルのファンデ。
パウダー一つでSPF17の日焼け止め、化粧下地、コンシーラー、
ファンデ、パウダーの5機能があって、しかも油分フリー。

試しにつけてもらうと、パウダーなのに思ったよりもしっかりとした仕上がり。
さらっとして肌にも良さそうだったので
大丸限定セットを購入してみました。
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昨日ちょうどメイクしたままうっかり寝てしまい・・

このファンデなら安心です(笑)


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by mogliettina | 2010-09-04 21:53 | ショップ | Trackback | Comments(2)
先日幕張コストコ近くのホームセンターで購入した
炒めてすくえるスプーンザル。
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便利そう、と思って購入したのですがやっぱり便利。

一人分くらいのパスタや枝豆なんかを茹でた時
ざるの代わりにこれですくえばラクチン。
しかも小さいので、さっと洗えます。
食洗機に入れてもスペースを取らないし、アイディア商品です♪


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by mogliettina | 2010-09-01 23:45 | 料理&レシピ | Trackback | Comments(2)