イタリア人の夫アモとの日々の暮らし。

by mogliettina

カテゴリ:ワイン( 34 )

ワイン♡

今月は


5名で5本♪


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泡、白、赤3本。


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1988年のこのヌフが


おいしかった〜♡♡♡


自分では買えない(^^;;


久しぶりの赤ワイン。


やっぱり好き♡


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by mogliettina | 2015-08-02 23:38 | ワイン | Trackback | Comments(0)

プチワイン会♪

メンバー紹介の、初訪問の西麻布のお店で


今月は4名で、こじんまりと❤︎


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このシャルドネは、購入しようかな♪


今回は、


食前酒


白ワイン2種





赤ワイン2種


の6グラス、


ワインに合わせたお食事は
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見た目にも美しくて、素敵でした♡



また一件、開拓(^^)


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by mogliettina | 2015-04-25 15:45 | ワイン | Trackback | Comments(0)

ワイン会♪

今月のお題は


脱フランス〜


香りが良かったシャルドネ
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ワインが引き立つお料理は
お魚のマリネ(^^)


続いて、ワイルド ソーヴィニョン
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そして、南アフリカの白♪
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赤に移って


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ピノ ノアール


スペインの1988年!!
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やっぱり好き♡な、シラー


二本♪


ガツンとパンチのきいた、こちらと
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私好みのこちら♡
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おいしかった〜〜


今回も、師匠渾身のセレクト。



決められた予算で


これだけのワインと、お料理を決めるの



かなり大変だそうですが



お陰様で、今回も勉強になりました♪



次回は、サクラ


そして、ローヌ特集♡♡♡


楽しみ(^^)


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by mogliettina | 2015-03-01 17:42 | ワイン | Trackback | Comments(0)

コノスル

本日のワイン


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コノスル シングル ヴィンヤード


シラー



シラーも悪くはないけど



コノスルは、ピノ ノアールが良かったみたい(^^;;



こちらは、ワイン師匠さんに教えてもらった


ワイン。


今日は、ダイエットも兼ねて


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家にあった食材で夕食。



オイシックスで届いた、


あやめ雪


というかぶは


どうしたらいいのか分からず(笑)



グリルして、オリーブオイルをかけたら


甘くておいしかったです♪


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by mogliettina | 2015-02-09 23:04 | ワイン | Trackback | Comments(0)

お気に入りワイン♪

ワイン会メンバーの


ワイン通さんに、教えてもらった


デイリーワイン用ソーヴィニョン ブラン♪


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シレーニ


おいしい(^^)


1週間前に4本買ったのに


残り1本。


リピ買い決定♪


夜ごはんは、ワインに合う

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舞茸のパスタ。


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by mogliettina | 2015-02-04 00:02 | ワイン | Trackback | Comments(0)

マリアージュ♡

お料理は


ワインに合わせた、コース仕立て♪


生ガキ


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美味しすぎ♡


赤ワインには

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鱈はバターで焼くと

赤ワインに合います♪


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!!

みんなが驚いた、このパスタ。


いつも行く、別店のメニュー(笑)


他にも、白ワインに合わせて


鯛入りのミネストローネや、ルッコラのサラダ


デザートまで♡


お店と相談して


ワインに合わせたお料理を、お願いしたそうです。


絶妙なマリアージュでした(^^)


今回、初めてこちらのお店で開催した
ワイン会。


とても良かったので



すでに2月、4月の予約を入れました♪


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by mogliettina | 2015-01-24 11:04 | ワイン | Trackback | Comments(0)

新年会♪

本年度、第一回目は


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圧巻の!!


ブルゴーニュ祭り\(^o^)/



テーマは


「楽天で買えない」(^^;;


レアものを、7本


取り揃えてくれました〜


白3本は♪


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コルクは、イタリア医療メーカーの
樹脂製で

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上の黄色い部分は、年によって
色が変わるそうです。

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こちらは、日本人女性の造り手さん♪


楽天で購入できるそうなので(笑)


買ってみようかな。


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そして、赤4本は


ピノ ノアールで♡


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締めは
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1995年!!


最近な気がするけど(笑)


20年物〜


メンバーの一人が揃えて


彼の行きつけレストランに持ち込んだ、
スペシャルセレクション。


ここまで揃えるのは


かなり大変だったそう。


おかげで、素晴らしいワインを


堪能させて頂きました(^^)


この中で、今買えるのは


2本だけ


だそうです〜

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by mogliettina | 2015-01-24 09:41 | ワイン | Trackback | Comments(0)

ソーヴィニオンブラン♪

久しぶりのワインは


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NZのソーヴィニオンブラン♪


横浜そごうで、店員さんにオススメ頂いた1本。


爽やかな香り♡



ワインアプリでも3.9ポイントと、なかなかの評価。


NZワインに多い、スクリューキャップですが


気づかず(^^;;ワインオープナーで、だいぶガリガリしました(笑)


最近、ソーヴィニオンブランがマイブーム(^^)


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by mogliettina | 2015-01-20 21:39 | ワイン | Trackback | Comments(0)

3本勝負

今月のワイン♡

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今回は、ちょっとしたゲームで
盛り上がりました(^^)

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グラスが2つずつ運ばれてきて

どちらがイタリアで、どちらがアメリカか?


白、赤、赤の3本勝負!


答え合わせは、最後〜。


一番難しかった、白。

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外しちゃった(^^;;
こんなに甘いシャルドネは、初めて!


そして、赤。

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正解(^^)
このヴァルポリチェッラは、かなりレアものだそうです♪


そして、お次の赤

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正解\(^o^)/


イタリアの赤は、香りだけで当たり。


楽しかった〜♪


そして、前回、仲間のワイン通達から
学んだ飲み方を実行〜


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全てのワインを少しずつ残しておき
香りの変わり方を楽しむ♡


毎回勉強になります(^^)


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by mogliettina | 2014-11-29 12:02 | ワイン | Trackback | Comments(0)

ワイン

土曜日の、宴のワイン♪


スウェーデン人の友人から、サルデーニャでのディナーに頂いた


ヴェルメンティーノ
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ちょうど出張で来日中で
一緒に飲めて、良かった(^^)


マレーシア人の同僚が、海外から運んだ
フランスワイン


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我が家が用意した、アマローネ

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スウェーデン人友人が今回選んでくれたのは


ブルネッロ ディ モンタルチーノ♡

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そして、ケーキには
我が家が準備した、モエ エ シャンドン


ビールから始めて、ワイン


そして、ミルトからの


スウェーデン人同僚から頂いた

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スコッチワイン。


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by mogliettina | 2014-11-24 00:37 | ワイン | Trackback | Comments(0)