イタリア人の夫アモとの日々の暮らし。

by mogliettina

フィノッキオのサラダ

昨日のフィノッキオ。


本日は、サラダにしました♪

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フィノッキオと、同じく昨日の残り物の
ミニニンジンと、コストコのカルチョーフィを薄切りにし

塩、レモン汁、オリーブオイルでマリネ。

シャキシャキして、フィノッキオの香りが爽やかな
サラダになりました(^^)
アモにも大好評。

メインは野菜のクスクスで
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ベジタリアンな夕食でした。

今日のクスクスに入れた野菜は

アスパラ、いんげん、プチトマト、ナス、ズッキーニ、マッシュルーム、コーン、バジル

でした〜


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by mogliettina | 2013-04-15 23:02 | 料理&レシピ | Trackback | Comments(0)
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