イタリア人の夫アモとの日々の暮らし。

by mogliettina

真鯛のトマト蒸し

そごうで、天然の真鯛が1,000円だったので♪

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トマト蒸しにしました。

レシピは、MOCO'S キッチンを参考に

フライパンで、ニンニクの薄切りとチューブのアンチョビを熱し

真鯛の切り身を皮から炒めて焼き目をつけて、取り出し

玉ねぎを炒めて、あさり、プチトマト、グリーンオリーブ、鯛、タイム、ローズマリーを加え

酒を振りかけ塩を振り、蓋をして、3分くらい蒸す

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カンタン(^^)



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by mogliettina | 2013-04-01 21:28 | 料理&レシピ | Trackback | Comments(0)
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