イタリア人の夫アモとの日々の暮らし。

by mogliettina

シチリア風ナスのパスタ

出来上がったトマトソースで

番組内で紹介されていたパスタを
さっそく作りました♪

c0102268_17241936.jpg

素揚げした茄子がおいしい♡

パスタ アッラ ノルマ

という、シチリアを代表するパスタ。
茄子は、輪切りにするみたい^^;

去年サルデーニャで買った
ペコリーノ サルドをたっぷりふりかけて頂きました。

パスタはフィリッポのリングイネ。
ワインはキャンティ。

カンタンだし、茄子好きさんに
オススメですemoticon-0100-smile.gif


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by mogliettina | 2013-01-27 17:06 | 料理&レシピ | Trackback | Comments(2)
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Commented by MICHIKO at 2013-01-28 14:02 x
初めまして。
イタリアのスープストックSTARの使い方を検索してヒットして以来、楽しく読ませて頂いています^^
住まい(横浜)や通勤経路(東横線・日比谷線)がブログの話題と重なる部分が多く、お料理にファッションにインテリアに、とっても参考になるので大好きです!
(そごうの藤方豆腐、イータリー、ここで知ってから大ファンです)

ブログで何度かおすすめされていたZARA HOMEが、ららぽーと横浜に出来るそうです!
海外旅行に行ったときにみたいな、と思っていたのに、身近な行動範囲内に出来ると知って嬉しいです♪
mogliettaさん、ご存知かもしれないと思いましたが、ブログのファンであることもお伝えしたく、コメントすることにしました^^

これからも更新楽しみにしています♪
Commented by mogliettina at 2013-01-30 22:12
ありがとうございます〜! 嬉しいです(^^)
STARのスープストック、今も愛用してます♪
藤方豆腐とイータリー、いいですよね!
特にイータリーは、本場の生ハムやサラミ、チーズが入手できて、重宝〜

ZARA HOME、いよいよ日本上陸なんですね‼ 知らなかったです〜
海外だと、買える物に限りがあるので
国内にショップができるのは、嬉しいです。 ワクワク♪

情報ありがとうございます!