イタリア人の夫アモとの日々の暮らし。

by mogliettina

ほうれん草とリコッタチーズのラザニア

今日も寒くて、

結局家から一歩も出ず・・

夕食も一人だし、家にあるもので簡単に済ませようとしたところ
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ほうれん草とリコッタチーズのラザニア、
生ハムとブロヴォローネ(イタリアのチーズ)のサラダが出来ました〜♪

日曜日に作ったラビオリの具が残っていたので
電子レンジでホワイトソースを作って、
ソース、ラザニアパスタ、ラビオリの具、パルミジャーノの順に数回重ねただけ。

家にあった、100均のミニパウンドケーキの型を使ったら、ちょうどいいサイズになりました。
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おいしくて、しかも残り物も処分できて
一石二鳥♪

明日のお弁当もできた〜
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*電子レンジで簡単ホワイトソースのレシピ

バター、小麦粉 各15gを耐熱ボウルに入れ、 600wのレンジで30秒温める

滑らかになるまでよく混ぜ合わせる

牛乳1カップを少しずつ、混ぜ合わせながら加える

レンジの牛乳温め機能で、時々かき混ぜながらトロンとするまで温める

熱いうちに塩で味つけする

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by mogliettina | 2012-01-25 22:35 | 料理&レシピ | Trackback | Comments(0)
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