イタリア人の夫アモとの日々の暮らし。

by mogliettina

Pennette All'Ortolana

プリモはPennette All'Ortolana。

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Pennette All'Ortolanaの素には
パプリカ、ズッキーニ、カボチャ、タマネギ、ニンニク、ナス、トマト、イタリアンパセリ、バジルが入っていて、野菜たっぷり。

この素を水1カップで5分煮たら、裏ごしトマトを加え、更に15分ほど煮るだけ。
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私はトマトの酸味が苦手なので、少し牛乳を加えましたが、簡単で美味しいパスタができました♪

かさばらないし、アマルフィのお土産にいいですね。

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by mogliettina | 2011-09-19 20:36 | 料理&レシピ | Trackback | Comments(0)
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