イタリア人の夫アモとの日々の暮らし。

by mogliettina

冷しゃぶ

今日はイタリア人同僚夫婦とイケア&コストコに行き
ランチはイケアでがっつり食べたので
夕食は軽め。

昔日本で一緒に仕事したスウェーデン人同僚が出張で来日し、
木曜日に我が家にお招きした時のしゃぶしゃぶ用のお肉が残っていたので
今日のメインは牛しゃぶサラダ。
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コストコのミックスベビーリーフ、焼いた舞茸の上に軽く湯がいたお肉、刻んだコリンダーをのせて、ポン酢で味付け。

あとはコストコで買ってきた
エリンギやサラダ、チーズ、冷蔵庫にあったブロッコリー。
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野菜がたくさん〜♪

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by mogliettina | 2011-03-06 22:35 | 料理&レシピ | Trackback | Comments(0)
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