イタリア人の夫アモとの日々の暮らし。

by mogliettina

ブルーベリーのクロスタータ

ローマで食べたマンマのクロスタータがとてもおいしかったので
クロスタータ作りに初挑戦。
c0102268_111991.jpg
マンマは冷凍の生地を使ったそうなので私はネットで探したレシピで生地を作ったのですが
ちょっと柔らかくて伸ばしにくかったので小麦粉を足したら
今度は多すぎたみたい。。
しかも生地を薄く伸ばし過ぎたようで、見た目はなかなかでしたが
マンマのクロスタータとはちょっと違ったものになってしまいました(涙)

それでも中に敷いたジャムはサンフルーツのブルーベリーの粒が残っているおいしいジャムを使ったので
「おいしいな~」とアモが一人で食べつくしてました。

次回はもうちょと生地を厚くして再チャレンジです。

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by mogliettina | 2009-02-07 23:55 | 料理&レシピ | Trackback | Comments(0)
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