CHOTTO Italia

日焼け日和な週末は

新宿御苑と

多摩川で日光浴。


今日は帰宅後、

テラスでアペリティーボ(^^)

イータリーのチーズ
イベリコ豚のサラミ
クラッカー


蚊がいるので、虫除けのキャンドルと

オイルランプを置いたら

床のキャンドルをアモが

蹴って・・(ｰｰ;)

朝、掃除したばかりのウッドデッキが

ロウソクまみれ(>_<)


それでも、火が燃え移らなかったのは
不幸中の幸い。。



夜風が気持ちいい季節。
テラスで過ごす時間が増えつつあります♪


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この時期は

冷暖房なしで快適に過ごせ

新緑が美しく

大好きなお花が店頭に並ぶ

1年の中で

1番好きな季節(^^)


今週の玄関のお花は



シャクヤク♪

そしてリビングには



バラ♡

と、黒蝶ダリア



綺麗に撮れてない(ｰｰ;)


ついついたくさん買ってしまいました〜


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アモのiPad

ようやく触らせてもらえました・・



2週間たってようやく！


iPhoneは画面が小さいから

家ではiPadを使いたいと思っていたのですが

しばらく手で持っていると



重っ！



そしてiPhone に戻りました(ｰｰ;)

間もなく私にも支給予定。

買わなくてよかった(^^)


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妹ちゃんカップルからの
私へのお土産は、


ネックレス〜(^^)

袋に、

MISAKO

と書いてあったので

日本人のお店？

と、思ったら、違うみたい^^;

スペインのバッグショップでした〜

かわいいですよね〜


http://misako.com/

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メニューにあると
ついオーダーしてしまう
トリッパ。


今日はパスタ♪

おいしかった〜

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今週は、昨日・今日と二日連続で
平日ふたりごはん♪

今日は週末に買い出しした食材で



あ、なんだか作り過ぎ？

手羽元のニンニクショウガ煮
ゴーヤチャンプル
ブラウンマッシュルームのオイスターソース炒め
焼きアボカドとルッコラのサラダ
サラダ

焼きアボカドとルッコラのサラダは
平野由希子さんのレシピ本、
スピードビストロクッキングに載っていたもの。


すごくおいしくて、二日連続（笑）
今日は若干、焼きが足りなかったのですが
アボカドを焼くとクリーミーでおいしいです。
ワインビネガーを加えたオリーブオイルのドレッシングもゴマも、すごく合います。

やっぱり平野さんレシピはおいしいです(^^)


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ローマ滞在中、バルセロナ旅行から帰国した
アモの妹ちゃんカップルから
お土産をもらいました(^^)

アモへのプレゼントのトミーヒルフィガーのストール。

この人は巻き物

しないな〜

と、勝手に（笑）拝借してます(^^)



バルセロナでは、みんなこうやって
両端を結んでいたんだそう。

今日はこの、スペインファッションを取り入れてみました♪

普通に巻くと、



こーんな感じです。

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おもなしディナーに使った

スペアリブ用il saccocio。


初めて使ってみたら
おいしかった〜


袋に入れて

シーズニングをまぶして

オーブンで60分焼く


の、たった3ステップでこんなにジューシーなスペアリブが出来るなんて。


重宝〜

ありがとう、ブイトーニ^^;

友達は、イタリアの彼女から話は聞いていたものの
まだ食したことはなかったそう。

これはヒットアイテム！


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先週のヒルナンデスで紹介していた

在日イタリア人が食べてるパスタ。

その中で紹介されていた

まぜりゃんせの明太子＆たらこを探していたのですが
今日、

ダイソーで発見。


ブルドッグ製品だったのは意外（笑）

茹でたパスタに混ぜるだけで
明太子＆たらこパスタができるのだそう。

確かに、明太子パスタは私の周囲のイタリア人にも好評。

アモにこのまぜりゃんせの話をしたら

明太子パスタなんて、そんな粉末を使わなくても十分簡単に作れから

そんなものいらない

と・・

でも、日持ちはしますよね。

話題作りまでに買ってみました（笑）

もし、我が家で食べているパスタを聞かれたら

やっぱりこれかな？


ディ チェコ ディ フィリッポ。

昨日近所のスーパーで見かけました。
スパゲティ500gが698円。
やっぱり日本で買うなら、やまやで買うべし。
398円です。

それでも普通のより割高ですが
断然おいしいです。

他に

取材した9人中4人がおすすめしたレストラン


ダ ニーノ

先月行ったお店でした。

そんな有名店だったなんて
知らなかった〜


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昨日友達が作ってくれた

ズッキーニの花のフリット。


私の急なリクエストに・・
うちに来る前に、イタリアのマンマに電話して
作り方を聞いてくれたんです（感謝）

ズッキーニの花にはアンチョビを詰めるのが一般的だそうですが（←アモ情報）
友達は

ツナのほうがアンチョビほど味が強くなくて好き

との事だったので

ツナで作ってもらいました♪

お花にモッツァレラチーズとツナを詰め、


マンマレシピの衣を付けて揚げる

私にも出来るかな〜

私もツナバージョンのほうが好きです♪

友達には、日本ではズッキーニの花が

1個580円

という値段も驚きでしたが

それ以上に


花が潰れないよう

一つ一つスポンジが詰めてあるパッキングが

衝撃だったよう。

こんなの日本でしか見れない。と

写真を撮ってました（笑）

○ズッキーニの花のフリットのレシピ
材料
ズッキーニの花
モッツァレラチーズ
ツナ缶

衣の材料
卵2 個
小麦粉 150gくらい
牛乳150ml
すり下ろしたパルミジャーノ50g
塩＆コショウ

作り方

ズッキーニの花を洗い、キッチンペーパーなどでよく水気を拭き取る

花のガクやめしべ、おしべを取り除き、棒状に切ったモッツァレラチーズと、油を切ったツナに塩で味付けしたものを詰める

衣の材料をまぜ、花にまぶしたら
油で揚げる

今回は薄切りにしたズッキーニ、
残ったチーズも揚げてくれました♪

モッツァレラはフレッシュなものではなく
黄色いものでしたよ〜


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